• เกษตรแฟร์ เกษตรศาสตร์นำไทย เพื่อนพึ่งภา ประจำปี 2559″ งานจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 24 มิ.ย. – 3 ก.ค. 2559
  • เลือดจระเข้แคปซูลม.เกษตร
  • เลือดจระเข้แคปซูลม.เกษตร
โปรโมชั่นพิเศษ งานเกษรแฟร์ ม.เกษตร์ศาสตร์ กระปุกใหญ่ 1,300 บาท กระปุกเล็ก 400 บาท ส่งฟรี ems มีแมสเซ็นเจอร์ใน กทม.

โปรโมชั่นพิเศษ งานเกษรแฟร์ ม.เกษตร์ศาสตร์ กระปุกใหญ่ 1,300 บาท กระปุกเล็ก 400 บาท ส่งฟรี ems มีแมสเซ็นเจอร์ใน กทม.

“เกษตรแฟร์ เพื่อนพึ่ง(ภา) ประจำปี 2559” เลือดจระเข้ แคปซูล วานิไทย 30   แคปซูล  500    ลดเหลือ  400   บาท 100 แคปซูล  1,500 ลดเหลือ  1,300 บาท   บริเวณมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน “งานเกษตรแฟร์ใหญ่ประจำปี 2559  เปิดให้บุคคลทั่วไปที่สนใจร่วมชมและซื้อสินค้าร่วมทั้งขอเชิญชมนวัตกรรมงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งทางวานิไทยได้ร่วมกิจกรรมออกบูธจัดหน่ายแคปซูลเลือดจระเข้

อาหารเสริมแคปซูลเลือดจระเข้ วานิไทย

อาหารเสริมแคปซูลเลือดจระเข้ วานิไทย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเลือดจระเข้ อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์ ธาตุเหล็กและแร่ธาตุอื่นๆ ตลอดจนวิตามิน เกลือแร่ต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในการบำรุงเลือด ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดดีและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย เพื่อความสะอาด ปลอดภัย และประโยชน์สูงสุดในการรับประทาน ทางทีมงานวิจัยของทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้ร่วมกันวิจัย ทดสอบ และทำการผลิตโดยกระบวนการ Pasturization &Freeze dried ออกมาเป็นแคปซูลเลือดจระเข้แห้ง ภายใต้ยี่ห้อ  Wani Thai โดย รศ.ดร.วิน เชยชมศรี และรศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ(คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาสัตววิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)

โครงการวิทยาศาสตร์ สู่ความเป็นเลิศ พ.ศ.2556

โครงการวิทยาศาสตร์ สู่ความเป็นเลิศ พ.ศ.2556

เนื่องจากวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นพื้นฐานของการพัฒนาประเทศในทุกๆ ด้านการที่โลกของเรามีความเจริญก้าวหน้ามาถึงทุกวันนี้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งเป็นศาสตร์ที่อยู่บนพื้นฐานของการใช้เหตุและผล ทำให้คนรู้จักคิดริเริ่มสร้างสรรค์และพัฒนาสิ่งต่าๆ วุฒิสภา ได้เล็งเห็นความสำคัญของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จึงได้แต่งตั้งคณะกรรมการโครงการวิทยาศาสตร์สู่ความเป็นเลิศ พ.ศ.2556 เพื่อส่งเสริมให้กลุ่มบุคคล องค์กรภาครัฐ และภาคเอกชน สนใจและเรียนรู้อย่างเป็นระบบ จึงได้มอบประกาศเกียรติคุณ และแสดงความยินดีแด่หน่วยงานและองค์กรต่างๆ ตลอดจน กลุ่มบุคคลผู้ให้ความสนใจ ที่ได้รับการพิจารณาคัดเลือกจำนวนมากขึ้นถึง 393 ผลงาน ซึ่งแสดงถึงความสำคัญในการนำความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจ

คลิปวีดีโอ ความรู้เกี่ยวกับเลือดจระเข้

คลิปวีดีโอ ความรู้เกี่ยวกับเลือดจระเข้

www.HealthyCrocodile.com ได้รวบรวม คลิปวึดีโอเกี่ยวกับความรู้ทางด้านวิชาการ ความรู้จากประสบการณ์โดยตรงจากผู้ป่วยมะเร็ง เบาหวาน รวมถึงบทสัมภาษณ์ของ รศ.ดร.วิน เชยชมศรี และ รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ(คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาสัตววิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)

ประโยชน์ของเลือดจระเข้แห้ง

ประโยชน์ของเลือดจระเข้แห้ง

เลือดจรเข้ที่กำลังนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารเสริมและ บำรุง ร่างกายอยู่ขณะนี้ ทั้งนี้มีเหตุผลเนื่องจากฮีโมโกลบินของจระเข้มีโครงสร้างพิเศษกว่าของคนทำ ให้จระเข้สามารถอยู่ในน้ำเป็นเวลานานทั้งที่หายใจด้วยปอดเช่นเดียวกับคนและ มีองค์ประกอบภายในเลือดอีกหลายชนิดที่ทำให้จระเข้มีความสามารถในการป้องกัน ตัวเองจากการบุกรุกของเชื้อแบคทีเรียโดยจะเห็นได้จากกรณีที่จรเข้เกิดแผล ขนาดใหญ่ขึ้น

เลือดมีหน้าที่อะไร และ สำคัญต่อร่างกายยังไง

เลือดมีหน้าที่อะไร และ สำคัญต่อร่างกายยังไง

แคปซูลเลือดจระเข้ทานแล้วได้อะไร แคปซูลเลือดจระเข้ช่วยให้ระบบเลือดในร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดี เลือดสำคัญอย่างไรต่อร่างกายเรา เลือด ทำหน้าสำคัญที่ลำเลียงอาหารที่ย่อยแล้ว เช่น วิตามิน แร่ธาตุ ฮอร์โมน แอนติบอดี ไปให้เซลล์ที่ส่วนต่างๆของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสมดุลความเป็น กรด-เบส สมดุลของน้ำ และรักษาระดับอุณหภูมิของร่างกาย หน้าที่ของเลือด ภายในเลือดนั้นมีทั้งเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว เกร็ดเลือด และ ก๊าซ เช่น ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ รวมทั้ง เกลือแร่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีสารจำพวกฮอร์โมน วิตามิน เอนไซม์ และ แอนติบอดี รวมอยู่ด้วย

แคปซูลเลือดจระเข้ไม่ทำลายชีวิต

แคปซูลเลือดจระเข้ไม่ทำลายชีวิต

ปัจจุบันคณะผู้วิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้มีการศึกษาวิจัย  เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเลือดจระเข้   และอื่นๆ เช่น ผลิตภัณฑ์จากผลผลิตจากงานวิจัย  แคปซูลซีรัมจระเข้  ภายใต้มาตรฐาน  แคปซูลเลือดจระเข้ไม่ทำลายชีวิต  ตามองค์ความรู้จากทรัพย์สินทางปัญญา และ  ฯลฯ คณะผู้วิจัยฯ มีความมุ่งมั่นที่จะสืบสานงานวิจัย สู่นวัตกรรมและการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืนต่อไป ตามปณิธานของมหาวิทยาลัยที่ว่า …มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์มีการพัฒนาความรู้ให้เกิดความเจริญงอกงามทางภูมิปัญญา ที่เพียบพร้อมด้วยวิชาการ

รางวัลความสำเร็จ

รางวัลความสำเร็จ

1.รางวัล สุดยอดนวัตกรรม 7 Innovation Awards 2014 เป็นรางวัลที่เกิดขึ้นจาก โครงการความร่วมมือขับเคลื่อนนวัตกรรมสำหรับประเทศเพื่อเศรษฐกิจ เพื่อสังคม และประเทศชาติ คือ 6 องค์กรที่ร่วมลงนามความร่วมมือ (สวทน./สวทช./สนช./สอท./SET/CPALL) ได้เล็งเห็นความสำคัญของการนำผลงานวิจัยที่มีอยู่ในแต่ละองค์กร และสิ่งประดิษฐ์ใหม่ๆ ที่ผู้ประกอบการ SMEs มีอยู่ มาทำการทดสอบหรือทดลอง กับกลุ่มลูกค้าหรือผู้บริโภคในตลาดจริง เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

วานิไทยกับข่าว5 หน้า1 ทางช่อง5

วานิไทยกับข่าว5 หน้า1 ทางช่อง5

รศ.ดร.วิน เชยชมศรี ได้ออกรายการ ข่าว๕ หน้า๑  ทางช่อง 5และ TGN (ข่าว๕ หน้า๑ มีทุกวันจันทร์-ศุกร์เวลา 06.00-08.00 น. ทางททบ.5 และ TGN) ได้พูดถึงประโยชน์ของเลือดจระเข้ และการพัฒนาต่อยอดเลือดจระเข้วานิไทยสิทธิบัตรของมหาวิทยาเกษตรศาสตร์ เลือดจระเข้วานิไทยเป็นอาหารเสริมที่ได้วิจัยจาก รศ.ดร.วิน เชยชมศรี และรศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ(คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาสัตววิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์)

ช่วยผู้ป่วยเบาหวาน(จากไทยรัฐ)

ช่วยผู้ป่วยเบาหวาน(จากไทยรัฐ)

ผู้ที่นำไปบริโภค ก็คือกลุ่มของผู้สูงอายุ และเป็นเบาหวานอีกด้วย เราก็ก็พบว่า “เอะน้ำตาลของเค้าลดลง ระดับลดลง” มันเกิดอะไรขึ้นกับเค้า เราก็เลยมีการวิจัยต่อว่าในเลือดจระเข้ นั้นมีอะไร ที่ทำให้น้ำตาล ในผู้บริโภคนั้นลดลงได้ ระดับหนึ่ง ด้วยซ้ำ เราก็พบว่ามันมีสารที่คล้าย “อินซูลิน” มันก็คือสารที่เรียกว่า IGF-1 ซึ่งในปีก่อนเนี้ยเราเคยทดลองพบว่ามี IGF-1 มากกว่าเขากว้างอีกน่ะครับ แล้วพอผู้บริโภคไปใช้ ก็ลดได้จริงน่ะครับ จนปีนี้ ซึ่งผลงานวิจัย จะออกมาในเร็วๆนี้ เราได้ทำการทดลอง แล้วพบว่าลดได้จริง

เลือดจระเข้ช่วยผู้ป่วยมะเร็ง

เลือดจระเข้ช่วยผู้ป่วยมะเร็ง

การที่เรานำเลือดจระเข้มาทำ ผลิตเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ แล้วก็สำหรับผู้สูงอายุ ก็สืบเนื่องจากที่ว่า จระเข้เองเนี้ยเป็นตำหรับยาจีนเดิมที่เขาใช้กันมาอยู่แล้วน่ะครับ แล้วประเทศไทยเป็นประเทศที่มีจระเข้มากที่สุดในโลก เห็นได้ว่าสมุทรปราการ มีฟาร์มจระที่เราบอกได้ว่า ใหญ่ที่สุดในโลก ฉะนั้นจากเดิมที่มีการ ทานแล้วเอามาใช้ในการรักษา ไม่ว่าจะเป็น หอบหืด หรือว่าโรคมะเร็งก็ตาม ในฐานะนักวิจัย ตอนนี้อาจารย์ก็เลย จัดมาทำ พยายามทำให้ถูกสุขลักษณะ สะอาดแล้ว ให้เป็นที่ยอมรับของ อย.ด้วย ฉะนั้นเราก็ขายได้อย่างถูกต้องตามกฏหมาย การที่ทำเลือดจระเข้ก็เพราะว่า จระเข้เป็นสัตว์ ดึกดำบรรพ์ ที่รักษาตัวเองมาตลอด จนกระทั่งปัจจุบันยังรอดอยู่ได้ เค้ายุคเดียวกับไดโนเสาร์น่ะครับ แต่สังเกตได้ว่าเค้ารักษาตัวเอง  โดยที่ไม่ต้องมี สัตว์แพทย์คนไหนเข้าไปดูแลเค้า นั้นหมายความว่าในระบบเลือดหรือในร่างกายเค้าต้องมีข้อดีที่สามารถ ที่ป้องกันการติดเชื้อหรือสมานแผลต่างๆได้ดีขึ้น นั้นก็เป็นโจทย์ที่ใหอาจารย์ได้วิจัย จนกระทั่ง ได้มาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอันนี้ เลือดจระเข้ที่ได้น่ะครับ จะเห็นว่าข้างมันมีสารที่ช่วยใน การฆ่าแบคทีเรีย ที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อ…

บทวิจัยการทดสอบความปลอดภัยเลือดจระเข้

บทวิจัยการทดสอบความปลอดภัยเลือดจระเข้

การศึกษาความปลอดภัยจากการบริโภคเลือดจรเข้ในรูปของเลือดสดและเลือดแห้ง ในหนูแรทพันธุ์วิสตาร์ 5 กลุ่มต่อเพศ โดยให้บริโภคเลือดจระเข้ทุกวัน และสัปดาห์ละครั้ง เป็นระยะเวลา 7 สัปดาห์ ผลการศึกษาพบว่าหนูกลุ่มทดลองที่บริโภคเลือดจระเข้มีพฤติกรรมปกติและไม่มี การตายเกิดขึ้น จากการเจาะเก็บเลือดจากหางหนูหลังจากบริโภคเลือดจระเข้เป็น เวลา 0, 12 และ 24 สัปดาห์ เพื่อตรวจสอบทางโลหิตไม่พบความแตกต่างระหว่างหนูกลุ่มทดลองและหนูกลุ่มควบ คุม และ จากการตรวจสอบทางโลหิต

IGF-1 สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

IGF-1 สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ไอจีเอฟ-วัน (IGF-1) เป็นสารคล้ายกับอินซูลิน พบได้ในน้ำเลือด และของเหลวต่างๆ ในร่างกาย ปัจจุบันมีการแปรรูปเลือดจรเข้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเลือดจระเข้แห้งชนิด แคปซูล โดยมีผลของผลิตภัณฑ์ จากการวิจัยในกลุ่มผู้บริโภคกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวานว่า สามารถลดระดับน้าตาลในเลือด ที่มา: บทคัดย่องานวิจัยเรื่อง  การตรวจหาไอจีเอฟ-วัน (Insulin like Growth factor-1, IGF-1)  ในซีรัมจระเข้ เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ที่มาของงานวิจัยแคปซูลเลือดจระเข้

ที่มาของงานวิจัยแคปซูลเลือดจระเข้

ที่มา: www.matichon.co.th วันที่ 11 ตุลาคม พ.ศ. 2551 ปีที่ 31 ฉบับที่ 11172 มติชนรายวัน คอลัมน์ รู้เขารู้เรา โดย ศีล มติธรรม บางส่วนจากเรื่อง รศ.ดร.วิน เชยชมศรี “เราเป็นประเทศแรกที่นำเลือดจระเข้มาทำแคปซูล” ที่มาของงานวิจัยเริ่มเมื่อปี 2542 ได้ไปศึกษาเรื่องจระเข้ ซึ่งต้องเจาะเลือดจรเข้ เพื่อศึกษาดีเอ็นเอ ไปเห็นในระบบฟาร์มใช้ืปืนยิงตรงสมอง พอตายก็ทิ้งเลือดหมดเลย ตัดหัวแล้วชำแหละ พอไปค้นหาในอินเตอร์เน็ตในออสเตรเลีย อเมริกา เขาศึกษาพบว่าเลือดจระเข้มีฤทธิ์ด้านเชื่้อรา แบคทีเรีย และโปรโตซัวด้วย ใน จีนเองก็นำไปให้นักกรีฑาทาน โดยทำตากแห้งแล้วบดเป็นผงแต่ไม่สะอาดอีกอย่างพบว่าเวลาจระเข้มันกัดกัน แผลเท่าฝ่ามือ แต่พออีกอาทิตย์หนึ่งกลับไปดูอีกไม่เป็นอะไรเลย แผลปิดสนิท

วิธีการผลิตแคปซูลเลือดจรเข้

วิธีการผลิตแคปซูลเลือดจรเข้

กรรมวิธีการผลิต แคปซูลเลือดจระเข้แห้ง คัดเลือกจระเข้ที่มีสุขภาพดี แข็งแรง จากฟาร์มเพาะเลี้ยงที่ได้รับการอนุญาตจาก กรมประมง อายุอย่างน้อย 3 ปี ขนาดความยาวไม่น้อยกว่า 1.50 เมตร เจาะเก็บเลือดจระเข้ปริมาณมาก ทำความสะอาดบริเวณที่เจาะด้วย 70% แอลกอฮอล เจาะเก็บเลือดโดยใช้อุปกรณ์และภาชนะที่ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรค และภาชนะเก็บเลือดมีลักษณะปิด เพื่อให้ได้เลือดปริมาณมากที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อนของแบคทีเรีย (ภาพที่ 1-2) นำเลือดจระเข้ที่ได้มาทำการฆ่าเชื้อ ด้วยวิธี Pasturization ที่ 60oC 30 นาที (ภาพที่ 3-4)

จัดโปรโมชั่นงานเกษตรแฟร์ทุกปี

จัดโปรโมชั่นงานเกษตรแฟร์ทุกปี

แคปซูลเลือดจระเข้ วานิไทย จัดโปรโมชั่นในงานเกษตรแฟร์ทุกปี โดยในงานจะมีทั้งสินค้าเกษตร, ผลิตภัณฑ์ชุมชน, สัตว์เลี้ยง และของที่ระลึก ให้เลือกซื้อมากมายหลายประเภท รวมทั้งยังมีการจัดฝึกอบรมวิชาชีพในแขนงต่าง ๆ เช่น การทำอาหาร, การทำขนม และการเพนท์ภาพลงบนเสื้อ หรือบนกระเป๋า สำหรับผู้ที่สนใจฝึกทักษะเพื่อนำไปประกอบธุรกิจอีกด้วย โดย ทางบริษัทจัดโปรโมชั่น 1 กระปุกใหญ 100 แคปซูล 1,500 บาท เหลือ 1,200 บาท  1 กระปุกเล็ก 30 แคปซูล 500 บาท เหลือ 400 บาท

มก.ต่อยอดวิจัยเลือดจระเข้เชิงพาณิชย์

มก.ต่อยอดวิจัยเลือดจระเข้เชิงพาณิชย์

จาก หนังสือพิมพ์ไทยโพสต์ — พุธที่ 7 มกราคม 2552 มื่อเร็วๆ นี้ ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้มีพิธีลงนามข้อตกลงการถ่ายทอดเทคโนโลยี  “ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากเลือดจระเข้”  ระหว่างมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ โดย รศ.วุฒิชัย  กปิลกาญจน์  อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และวิสาชิณี  รุ่งทวีชัย  ผู้จัดการห้างหุ้นส่วนจำกัดวานิไทย  ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพจากเลือดจระเข้เป็นผลสำเร็จจากงาน วิจัยเกี่ยวกับกรรมวิธีเตรียมผงเลือดจระเข้แห้ง และผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกรรมวิธีต่างๆ ของ รศ.ดร.วิน เชยชมศรี และ ผศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ แห่งภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

นักวิจัยพบเลือดจรเข้ มีคุณสมบัติต้านเชื้อโรคและเชื้อราต่างๆได้

นักวิจัยพบเลือดจรเข้ มีคุณสมบัติต้านเชื้อโรคและเชื้อราต่างๆได้

นักวิจัยจากสหรัฐอเมริกา ผศ.เมอร์แชนท์ บอกว่ามีหลักฐานที่ยืนยันแน่ชัดว่า เซลล์เม็ดเลือดขาวของจรเข้สามารถสร้างสารโปรตีนที่มีคุณสมบัติหยุดยั้งการ เติบโตของเชื้อโรคและต่อต้านเชื้อราต่างๆ ได้จริง ซึ่งคุณแลนเซีย ดาร์วิล นักศึกษาปริญญาโท มหาวิทยาลัยหลุยส์เซียน่า ผู้ช่วยวิจัยของ ผศ.เมอร์แชนท์ อธิบายว่า จากการนำเลือดจระเข้มาทดสอบกับเชื้อแบคทีเรีย 23 ชนิด พบว่า เชื้อโรคทั้ง 23 ชนิดนั้นถูกกำจัดหายไปหมด แต่เมื่อเทียบกับเลือดมนุษย์ที่กำจัดเชื้อโรคได้เพียง 8 ชนิดเท่านั้น

ส่งแคปซูลเลือดจะเข้ออกไปจีน

ส่งแคปซูลเลือดจะเข้ออกไปจีน

บทความของ รศ.ดร.วิน เชยชมศรี เราเป็นประเทศแรกที่นำเลือดจระเข้มาทำแคปซูล ประเทศอื่นไม่มี ผมเคยไปประชุมงานจระเข้โลกที่โบลิเวีย ทุกประเทศแปลกใจที่เราเอาเลือดมาทำด้วยกระบวนการที่สะอาดและปลอดภัย แต่ในต่างประเทศทิ้งหมดเลย อาจจะเป็นเพราะเป็นจระเข้ป่า จะมีปัญหาเรื่องหนอนพยาธิเยอะ แต่เครื่องในขึ้นภัตตาคารขึ้นห้างหมด บ้านเราเอาเลือดมาทำแต่เครื่องในเราทิ้งหมดเพราะคนไทยยังไม่กล้ากินเครื่อง ใน

แคปซูลเลือดจระเข้ อาหารเสริมรูปแบบใหม่

แคปซูลเลือดจระเข้ อาหารเสริมรูปแบบใหม่

จระเข้ เป็นสัตว์เศรษฐกิจที่นิยมเลี้ยงเป็นการค้า โดยผลผลิตหลักที่มีการส่งออกไปยังต่างประเทศ ได้แก่ หนังจระเข้ หรือส่วนอื่นๆอย่างเนื้อ กระดูก เครื่องใน รวมถึงเลือดจระเข้ โดยเฉพาะเลือดจระเข้จะเป็นผลผลิตที่เหลือจากอุตสาหกรรมดังกล่าว โดยขณะนี้มีประชาชนทั้งในและนอกประเทศนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารเสริมและบำรุง ร่างกาย ทั้งนี้อาจมีเหตุผลเนื่องจากฮีโมโกลบินของจระเข้มีโครงสร้างพิเศษกว่าของคน ทำให้จระเข้สามารถดำน้ำได้เป็นเวลานานทั้งที่หายใจด้วยปอดเช่นเดียวกับคนและ